土地作為洋蔥種植的基礎，肥沃的土壤才能確保洋蔥高產。從選種到栽培都需要科學種植切記盲目種植。土壤土質也要配合一定的肥料進行改善，保證土壤的養分才能種植出優質的洋蔥。

洋蔥是屬于耐寒性的蔬菜，要求日照和高溫，生長期也是比較長的。土壤的選擇也是需要選擇2~3年內未種過蔥蒜類、排灌方便、地勢平坦、質地疏松、肥力中等以上的中性或微酸性壤土或沙壤土地塊作苗床。播前10~15d清潔田園，耕翻細耙，結合深翻每667m 2 施優質腐熟農家肥3~4m 3 、生物有機肥或微生物菌肥80kg、過磷酸鈣20kg作基肥，同時用50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800~1200倍液加25%吡蟲啉乳油30~40g對溫室或大棚進行全面殺蟲滅菌處理，然后耙平地塊，筑畦寬1.5~2.0m。用無病無蟲源的肥熟田土制作藥土，1/3藥土墊底、2/3藥土覆種。

洋蔥的適應能力是比較強的，為了更好地進行洋蔥的種植，一般在選擇好土地之后，都需要進行深翻，這樣才能使土質疏松一點。正好土地之后就要進行施肥了，為了改善土質一般建議選擇有機肥，這樣既可以保證土壤不被過度的破壞，又可以保證洋蔥能夠吸收合理的營養。